Description
Caractères organoleptiques
Œil : robe jaune pâle éclatante, reflets or délicats.
Nez : floral et élégant, avec des notes de **poire **et de fleurs blanches (tilleul, aubepine).
Bouche : fraîcheur vive, aromatique et bien équilibrée, tout en rondeur, qui prolonge le caractère floral et fruité.
Accord mets & vin
Parfait à l’apéritif ou pour accompagner :
Fruits de mer et plateaux de coquillages
Poissons grillés ou en sauce légère
Fromages frais (chèvre, brebis)
Salades estivales
Conseils de service
Température idéale : 8–10 °C
Temps de garde : à consommer dans les 2 à 3 ans pour profiter de sa fraîcheur maximale.
Un vin bio, frais et convivial, qui reflète toute la finesse de la Clairette de Bellegarde.
