Description
Cépage
100 % Melon de Bourgogne
Œil
Jaune paille aux reflets verts, lumineux et cristallin.
Nez
Fin et frais, il déploie de délicates notes florales (fleurs blanches) associées à un mélange de fruits tropicaux (ananas, mangue, fruit de la passion).
Bouche
Belle fraîcheur soutenue par une légère effervescence naturelle, offrant longueur et finesse. La finale reste sur une empreinte florale qui prolonge le plaisir.
Accords mets & vin
Poissons (grillés ou en sauce)
Fromages frais ou demi-secs
Viandes blanches (volaille, veau)
Température de service idéale : 7–8 °C
Temps de garde : 2–3 ans
Un vin vif, élégant et rafraîchissant, parfaitement adapté pour sublimer vos plats de la mer comme vos viandes blanches.
