Description
Domaine Grand Chemin – IGP Pays d’OC
Grenache, Cinsault – Vin rouge
Bouteille 75cl – 12,5% vol.
Label HVE (Haute Valeur Environnementale)
Ce vin rouge du Domaine Grand Chemin 2020, certifié HVE, se caractérise par une fraîcheur agréable et une attaque souple et ronde. En bouche, il déploie des arômes fruités de cerise, framboise et prune, offrant ainsi une belle vivacité et une texture équilibrée.
La vinification inclut une macération pré-fermentaire à froid, suivie d’un pressurage direct et d’une fermentation en cuve inox sous température contrôlée (entre 16° et 19°C). Il est ensuite élevé 4 mois en cuve, permettant de conserver toute la fraîcheur du fruit.
Accords mets & vin : à déguster à l’apéritif, il se marie parfaitement avec des grillades, des crudités, de la charcuterie, des salades ou des fromages frais.
