Description
Domaine Sarrabelle – AOC Gaillac
Braucol – Vin rouge
Bouteille 75cl – 13% vol.
Culture raisonnée
Issu du cépage typique du Sud-Ouest, Braucol, ce vin rouge du Domaine Sarrabelle offre une belle expression du terroir de Gaillac. Au nez, il révèle des notes intenses de poivre et de cassis, caractéristiques du cépage, avec une personnalité affirmée.
La vinification traditionnelle s’accompagne de cuvaisons de 10 à 12 jours, avant un élevage de 12 mois en barriques de chêne, qui vient structurer le vin tout en lui apportant de la complexité.
Accords mets & vin : vin de garde à servir à température ambiante, il accompagnera parfaitement vos plats en sauce, grillades ou recettes aux saveurs épicées.
